日式木炭燒烤店旨在為客人們創(chuàng )造健康、安全、環(huán)保的餐廳設計理念，強調只使用最好的木炭來(lái)烤他們的肉，因此為店取名為“炭一”。

門(mén)面設計整體效果

　　木炭燒烤店面在裝修設計中結合了廚師的烹飪理念，利用木炭超過(guò)300個(gè)木炭塊被手工單獨點(diǎn)燃，然后被堆疊起來(lái)，利用這種立面設計做成了灌木狀的燒烤店入口。

門(mén)面門(mén)頭、形象墻

“壽糖板”裝飾效果

　　店內還有很多地方也運用了“木炭”材料裝飾，如主門(mén)的木把手也是在相同的炭化過(guò)程中制成的。這種烏黑的木炭材質(zhì)最早是在古代的日本，具體地做法是將雪松燒成木炭，以提高建筑的耐久性，這種做法被稱(chēng)為“壽糖板”(Shou Sugi ban)。

門(mén)廳

木結構的屏風(fēng)隔斷

　　當客人們從黑漆漆的門(mén)面進(jìn)入大廳時(shí)，從墻壁到天花板的整個(gè)門(mén)廳都被木結構的屏風(fēng)包裹著(zhù)溫暖的光芒。錯綜復雜的木質(zhì)板子是通過(guò)一個(gè)由日本傳統玩具“Chidori”松散開(kāi)發(fā)的細木工系統連接起來(lái)的。這種細木工系統也應用于整個(gè)餐廳的家具和燈具。

2人卡座

4人座

　全私房式的包間設計

　餐廳設計成全私房式的用餐體驗環(huán)境，各種大小的餐廳組成，用以容納不同類(lèi)型的客人，有2人座，4人座， 6人座，8人座，最多12人座。因此，從約會(huì )的情侶到商務(wù)宴會(huì )和家庭聚會(huì )，涵蓋了各種私人用餐要求，其中最重要的是注重隱私。

餐廳內布局規劃

細木工系統的滑動(dòng)木屏風(fēng)設計

　　餐廳的布局規劃使用了定制的120米寬的滑動(dòng)木屏風(fēng)，這些屏風(fēng)被設計成與墻壁系統集成在一起，并與完全打開(kāi)的墻壁齊平。這樣即使是在就餐的高峰期，也讓所有的房間都開(kāi)放，更方便服務(wù)，更靈活，不需要最大限度的隱私保護。

專(zhuān)為商務(wù)宴會(huì )和家庭聚會(huì )設計的包間

餐廳裝飾裝潢

　　對于較大的私人包間，我們巧妙地利用懸掛燈的功能，使其可以充當排氣扇，就像一個(gè)漂浮的“Chochin”紙燈籠，像那些在日本傳統的“居酒屋”餐廳前常見(jiàn)的紙燈籠一樣。

墻壁與細木工系統設計搭配效果

餐廳動(dòng)線(xiàn)設計

　　整間餐廳的地板都是用石板鋪的，材質(zhì)用的是有紋理的灰泥漆。