做餐飲生意最擔心的是客流是否每日穩定,裝修只是經(jīng)營(yíng)好店面的一部分,不一定要裝修得多豪華,但至少也要在裝修檔次上超越對手。否則,只能埋頭苦干的走低端路線(xiàn)。今天就分享些有關(guān)餐廳店面裝修的一些小技巧。
餐廳店面裝修的一些小技巧,讓餐飲生意火爆起來(lái)!
1.餐廳店面裝修小技巧一:風(fēng)格與主題的區別
不管何種類(lèi)型的餐廳,都屬于餐飲,做到吸引顧客的眼球是比較重要的一個(gè)方向。大部分只會(huì )對餐廳裝修做一個(gè)風(fēng)格的確定,但卻沒(méi)有主題性。沒(méi)有主題核心的餐廳就如同是人沒(méi)有靈魂一樣。為此,在對餐廳進(jìn)行裝修時(shí),要注意區分風(fēng)格和主題的區別。
2.餐廳店面裝修小技巧二:理智判斷裝修檔次
生意人都有個(gè)行為習慣就是,那便是做任何事情要精打細算,如果你是初出茅廬的開(kāi)店新手,那么要清楚的認識餐廳的裝修檔次。最簡(jiǎn)易的等級劃分是上、中、下三種,如果要做的更仔細一點(diǎn),不妨去多了解一下競爭對手,甚至可以擴大范圍的統計下顧客群體喜好。
3.餐廳店面裝修小技巧三:資金投入量力而行
很多人在開(kāi)店期間對餐廳裝修的造價(jià)得不到控制,大多都是出現了結局誤判,裝修著(zhù)裝修著(zhù)就超出了預算。開(kāi)一家餐廳在沒(méi)有足夠的流動(dòng)資金之前,對餐廳店面裝修資金方面的投入要做到量力而行,切勿去有意攀比,尤其是不要落入裝修陷阱,把原本可以裝修完成的資金投入白白浪費掉在了其它地方。
4.餐廳店面裝修小技巧四:注意各處裝修細節
餐廳裝修的每個(gè)環(huán)節都很重要,有些小的細節做到極致就是走向成功的關(guān)鍵。不妨靜下心來(lái)好好的想象一下,餐廳如果只是單一的提供就餐服務(wù),是否是太過(guò)于枯燥乏味,顧客在就餐期間如果是伴隨在輕音樂(lè )的過(guò)程中,是不是會(huì )更有格調。一張CD,一桌美食佳肴呈上,一個(gè)休閑氛圍就出來(lái)了。
早在很久以前宗慶后就說(shuō)過(guò)一句話(huà),“想去賺那個(gè)地方的人的錢(qián),就必須對當地非常理解”。不得不說(shuō)符合當地風(fēng)土人情和就餐需求的餐廳就是一個(gè)行走的活廣告,很多人也許不會(huì )太在意,可在細節方面做到了極致,是讓餐飲生意火爆起來(lái)的成功關(guān)鍵。
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